THỦ TỤC CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

THỦ TỤC CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Những cơ sở có ngành nghề kinh doanh liên quan đến thực phẩm, ăn uống hiện nay điều phải tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm khi hoạt động kinh doanh.

Căn cứ pháp lý:

+ Luật an toàn thực phẩm năm 2010;

+ Nghị định 15/2018/NĐ-CP;

+ Nghị định 115/20218/NĐ – CP.

Sau đây qua bài viết này Kế Toán Sài Gòn An Tín sẽ sơ lược cho bạn nắm rõ.

1. CÁC LOẠI HÌNH KINH DOANH TIÊU BIỂU:

+ Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn bao gồm: cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.

+ Cơ sở kinh doanh thực phẩm là việc thực hiện một, một số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, dịch vụ bảo quản, dịch vụ vận chuyển hoặc buôn bán thực phẩm như: cơ sở sản xuất thực phẩm, cửa hàng bán thực phẩm, siêu thị, chợ.

a. Giấy chứng nhận về sức khỏe và kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm:

+ Người tham gia trực tiếp sản xuất kinh doanh ngành nghề liên quan đến thực phẩm phải có đủ sức khỏe đảm bảo hoạt động tại cở sở. Cho nên khám sức khỏe là một trong những yêu cầu cơ bản của thủ tục xin cấp phép.

+ Bạn phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm. Thực hiện bài kiểm tra liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Trả lời đúng 80 % số câu hỏi bài kiểm tra thì ĐẠT.

b. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

*) Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn phải bảo đảm các điều kiện sau đây:

+ Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.

+ Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.

+ Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.

+ Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.

+ Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.

+ Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.

+ Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.

+ Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

*) Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây

+ Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.

+ Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

+ Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.

+ Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

+ Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

+ Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

+ Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

2. THẨM QUYỀN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN ĐỦ ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

+ Sở Y tế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn.

+ Sở Công thương cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

3. HỒ SƠ XIN CẤP GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Hồ sơ xin cấp giấy phép phải có đầy đủ các giấy tờ để đảm bảo điều kiện được cấp như sau:

+ Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở theo mẫu được quy định của cơ quan thẩm quyền.

+ Bản sao công chứng giấy đăng kí kinh doanh ngành liên quan đến thực phẩm.

+ Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực.

+ Sơ đồ quy trình bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở.

+ Bản khai về cơ sở vật chất của cơ sở.

+ Bản sao công chứng giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở.

+ Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất.

+ Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.

+ Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định.

4. TRÌNH TỰ THỦ TỤC NỘP HỒ SƠ:

+ Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền như đã hướng dẫn nêu trên

+ Bước 2: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ: Trong 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

+ Bước 3: Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu đủ điều kiện.

5. HIỆU LỰC CỦA GIẤY PHÉP AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Giấy phép được cấp có hiệu lực 03 năm kể từ ngày cấp.

Lưu ý: Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.

6. DỊCH VỤ TRỌN GÓI XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Tại Kế Toán Sài Gòn An Tín hỗ trợ 24/7 tư vấn tận tình, có hỗ trợ nhân viên tư vấn tận nơi. Bạn có thắc mắc hoặc cần tham khảo liên quan về Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm hãy gọi HOTLINE 08.9999.1039

+ Tư vấn cho quý khách điều kiện để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Soạn thảo toàn bộ hồ sơ chứng từ, đại diện quý khách nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền.

+ Hỗ trợ trao đổi bổ sung đầy đủ các quy định trong quá trình xin cấp phép.

+ Bàn giao kết quả giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quý khách.

+ Hỗ trợ tư vấn về sau trong quá trình hoạt động kinh doanh.

CTY DỊCH VỤ AN TÍN – hỗ trợ mọi thủ tục pháp lý và giấy tờ nhanh chóng và đầy đủ tại Tp Hồ Chí Minh

Hotline: 08 9999 1039 | 0899 458 395

DỊCH VỤ THÀNH LẬP DOANH NGHIỆP (GPKD)

Uy Tín - Nhanh Chóng - Chất Lượng tại Sài Gòn

Giao nhận hồ sơ tận nơi.

Tư vấn 24/7 - Hỗ trợ hết mình và nhiệt tình

Chất lượng và thành công của dịch vụ chúng tôi phụ thuộc vào sự hài lòng của các bạn